Pazartesi - Cumartesi 08.30-20.00

0 541 879 13 18

Ali Ay Sk. No.19, 34750 Ataşehir/İstanbul

Yukarı

Beslenme ve Diyet

Sporcu Diyetisyenim / Beslenme ve Diyet

DEMİR TAKVİYESİ KULLANMAK KİLO ALDIRIR MI?

Demir, pek çok canlı için esansiyel bir elementtir ve yaşamsal öneme sahiptir. Demir, vücutta hemoglobinin yapısında yer alır. Hemoglobin vücuda oksijen taşıyan ve kırmızı kan hücrelerinde bulunan demirden zengin proteindir. Demir eksikliğinde hemoglobin sentezi için gerekli olan demir yeterli olmadığı için demir eksikliği meydana gelir.    Demir eksikliği en yaygın besin ögesi eksikliklerindendir. Genelde adölesan ve çocuklarda, menstruasyon dönemi yoğun geçen kadınlarda, hamilelerde eksikliğine sık rastlanır.    Demir eksikliği olan kişilerde halsizlik, sürekli yorgunluk hali, güçsüz hissetme gibi belirtiler görülür. Demir eksikliği olan kişiler bu yüzden fiziksel aktivitelerini kısıtlamak isterler. Bu belirtilerle aktif kalmak zordur. Bu yüzden bu kişilerin kilo verme süreci daha zor olabilir. Ama demir eksikliği olan bir kişi kesin olarak kilo alacak diye somut bir bilgi de yoktur. Mantık her zaman konuştuğumuz gibi enerji dengesinde yatmaktadır.   Demir...

Paylaş

VEGAN SPORCU (MU) OLUR?

Vejetaryen beslenme, kısaca diyette hayvansal hiçbir etin (kırmızı et, tavuk, balık ve diğer deniz hayvanları) tüketilmemesi, sekonder hayvansal ürünlerin (yumurta, süt ve süt ürünleri) ise sınırlı miktarda ya da tercihe bağlı olması durumudur. Vegan beslenme ise sekonder hayvansal ürünler dahil hiçbir hayvansal ürünün tüketilmediği bir beslenme biçimi, daha doğrusu yaşam tarzıdır, geçici bir heves değildir.  Vegan sporcuların yoğun yaşam temposu, düzenli beslenmelerini imkansız kılabilir. Halihazırda ülkemizde vegan seçeneklerin kısıtlı ve nispeten pahalı olduğunu düşünürsek sporcular için iş daha da karmaşıklaşıyor.  Örneğin, çift antrenmanı olan bir sporcu muhtemelen yolda çok fazla zaman geçirecek ve yanında antrenman sonrası öğünü olmadığını varsayarsak, bir benzin istasyonunda durduğunda, alabileceği yiyecekler sınırlı olacaktır. Mesela inek sütünü kolayca bulabilirken soya sütünü bulamayabilir. Vegan sporcular, paketli atıştırmalık, meyve, yulaf gibi besinleri satın alırken, yanında...

Paylaş

İRRİTABL BAĞIRSAK SENDROMUNU NE TETİKLER?

İrritabl bağırsak sendromu (IBS), yaygın bir gastrointestinal bozukluktur. IBS'nin semptomları kramp, ishal, kabızlık, gaz ve şişkinliktir. Bu nedenle IBS, bir kişinin yaşam kalitesi üzerinde önemli derecede etkilidir. Yemek yedikten sonra saatlerce rahatsızlık hissi yaşıyorsanız veya karnınızda patlamaya hazır bir balon var gibi hissediyorsanız, bunun nedeni irritabl bağırsak sendromu olabilir.    IBS Belirtileri Şişkinlik Gaz Ağrı ve kramp Kabızlık İshal Rahatsız edici, geçmesi zor veya normalden farklı hissettiren bağırsak hareketleri Gıda intoleransı   Hangi Durumlar IBS'yi Tetikler ? Yaş, en sık 20-50 yaşlarında görülür. Cinsiyet, örneğin kadınlarda hormonal değişiklikler nedeniyle IBS'ye sahip olma olasılığı erkeklere göre iki kat fazladır. Birçok kadında özellikle adet dönemlerinde belirti ve semptomların daha kötü olduğu bilinmektedir. Gıda duyarlılıkları, süt, gluten, bazı meyve ve tahıllar IBS'yi tetikleyebilir. İlaçlar, Antibiyotikler, sorbitol ile yapılan ilaçlar  Stres, semptomların kötüleşmesine neden olur  veya belirti ve...

Paylaş

REGL DÖNEMİNDE NE YENMELİ?

Regl döngüsü genellikle zor geçen bir süreç olabilir. Normal zamanda sizi rahatsız etmeyecek şeylerden regl döneminde aşırı derecede rahatsız olabilirsiniz ve bu dönemde hormonlarımızı suçlarız. Elbette, hormonlarımız vücudumuzu birçok farklı şekilde etkiler. Şişkinlik, kramplar, ve ruh hali değişimleri arasında iken zaman, genellikle herhangi bir kadının hayatındaki en iyi zaman değildir. Yine de, bu sorunların hayatınızı kontrol etmesine izin vermek zorunda değilsiniz. Yaşam tarzı düzenlemeleri, regl öncesi sendromun belirti ve semptomlarını azaltmanıza veya yönetmenize yardımcı olabilir. Regl döngüsünden daha az stresle geçmek için, bu dönemdeyken odaklanmanız gereken yiyecekleri listeledik. Vereceğimiz ipuçları ile bu dönemi daha rahat bir şekilde atlatabilirsiniz.     Tatlı isteğiyle başa çıkma Kadınlar, hormonlardaki dalgalanma nedeniyle regl dönemlerinden önce ve regl dönemi boyunca abur cubur istemektedir. Çoğu kadın, işlenmiş tatlıların harika olmadığının farkındadır, ancak regl dönemlerinden...

Paylaş

VEJETARYEN VE VEGANLARDA B12

Vejetaryen veya vegan bir yaşam tarzını benimsemişseniz her zaman B12 seviyesine dikkat etmeniz gerekmektedir çünkü bir acı gerçek olarak B12 depoları kısa zamanda boşalacak ve hayatınıza ciddi etkiler yaratacaktır. B12 vitamini daha çok hayvansal kaynaklardan alınıyor olup, bitkisel kaynaklardan olan B12 vitaminleri kişinin günlük ihtiyacını karşılayacak düzeyde değildir veya vücudun kullanım tipine uygun değildir. Öncelikle vejetaryen beslenme tiplerinin neler olduğunu ve vegan beslenme tarzının ne olduğunu, diğer detaylarla birlikte konuşalım;   Vegan diyeti: Hiçbir hayvansal kaynaklı besin tüketilmez. Diyet tahıllar, sebze ve meyve ile kurubaklagillerden oluşur. Tüm dünyada vegan diyeti uygulayanların sayıları oldukça azdır. Veganların alt grupları da bulunmaktadır. Lakto vejetaryen diyeti: Bitkisel besinlerle birlikte hayvansal kaynaklı besinlerden süt ve süt ürünleri tüketilir. Ova vejetaryen diyeti: Diyette bitkisel besinlerle birlikte yumurta da yer alır. Bunun yanında...

Paylaş

SU İÇMEK METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR MI?

Muhtemelen su içmek kilo vermeye yardımcıdır cümlesini duymuşsunuzdur. Peki bunun nasıl mümkün olduğunu merak ettiniz mi?   Metabolizma, vücuttaki kimyasal olaylara verdiğimiz genel bir terimdir. Vücutta yağ, karbonhidrat, proteinden nasıl enerji elde edildiğiyle ve bunların nasıl depolandığıyla ilgilenir. Metabolizma vücutta bazı fonksiyonların sürmesini ve hayatta kalmayı sağlar. Bununla beraber metabolizma kelimesi metabolik hız denen yakılan kaloriyi belirten bir terim olarak da kullanılır. Eğer metabolizmanız hızlıysa daha çok kalori yakarsınız ve kilo vermeniz daha kolay olur gibi düşünebilirsiniz.    Su içmek, metabolik hızı uyarmanın bir yolu olarak önerilmektedir. Oda ısısındaki suyun vücut ısısına dönüşmesi için enerji harcandığı düşünülmektedir. Ancak, durum gerçekten böyle mi?   Bir çalışmada, arıtılmış su içmenin dinlenme metabolik hızı üzerindeki etkisi araştırılmıştır. Denekler, 500 ml arıtılmış su tüketen grup ve sahte içim yapan (bardağı ağzına götüren ancak içmeyen) grup...

Paylaş

NEDEN SPESİFİK DİYETLER İŞE YARAMIYOR

Herkes güzel ve ince görünmek istiyor fakat çoğumuz ihtiyacımız olandan daha fazlasını tüketiyoruz. Bir yandan obezite oranı dünyada gitgide artarken, kilo verme endüstrisi her gün gelişiyor. Diyetlerle ilgili kitaplar, ilaçlar, toz ürünler ve daha fazlası...

Paylaş

DEPRESYON SAVAR BESİNLER

Kendinizi kötü hissettiğinizde moralinizi yükseltmek için yemeğe yönelmek cazip gelebilir.  Fakat ne yazık ki, depresyondayken yöneldiğiniz yüksek doymuş yağ ve rafine şeker içeren işlenmiş besinler tam tersi bir etkiyle kendinizi daha da kötü hissetmenize sebep olabilir. Bu noktada, ‘’Peki hangi besinler ruh halime iyi gelir?’’ diye merak edebilirsiniz.  Son zamanlarda, beslenme ve ruh sağlığı arasındaki ilişki üzerine araştırmalarda bazı yiyeceklerin genel beyin sağlığını ve belirli duygu durum bozukluklarını iyileştirdiği gösterilmiştir. İşte modunuzu yükseltecek 8 sağlıklı yiyecek! Yağlı Balıklar Omega-3 yağı, özellikle somon, sardalye ve ton balığı gibi yağlı balıklarda bulunan, vücut tarafından üretilemeyen bir yağ asididir ve beyin fonksiyonlarının gerçekleşmesine büyük katkı sağlayarak depresyon riskini azaltır. Haftada en az iki kez yağlı balık tüketmeye özen göstermelisiniz. Bitter Çikolata Çikolata, beyninize kan akışını hızlandıran, iltihaplanmayı azaltan  ve beyin sağlığı geliştiren flavonoidler açısından...

Paylaş

PROTEİN TAKVİYESİ HERKES İÇİN GEREKLİ Mİ? PROTEİN TOZLARI HAKKINDA HER ŞEY!

Günümüzde en çok kullanılan besin takviyelerinden biri protein takviyesidir. Sadece profesyonel sporcuların değil, aynı zamanda sporla ilgilenen birçok insanın da göz bebeği oldu. Özellikle fitnessa ilgi duyanların artmasıyla protein tozlarına olan ilgi ve tüketim de artmıştır.Bununla birlikte, akıllarda protein takviyesi ile ilgili soru işaretleri de artmaktadır. Protein tozları nedir? Gerçekten gerekli mi? Protein tozu olmadan protein alımı arttırılabilir mi? Aklınızda bunun gibi sorular mı var? O zaman protein tozlarına birlikte bakalım.   Protein Nedir? Proteinler günlük beslenmemizde yeterli miktarda almamız gereken makro besinlerdir. Proteinler vücudun büyümesi ve gelişmesi, hücre yenilenmesi, bağışıklık sistemi, bazı hormonlar ve enzimler için gereklidir. Proteinler ayrıca dokuların yapım  ve onarımında rol oynarlar. Bu nedenle, yara iyileşmesi, saç ve cilt sağlığı,organların gelişimi için önemlidir.   Günlük Beslenmemizde Ne Kadar Protein Almalıyız? Proteinler günlük enerji alımının % 10-20'sini karşılamalıdır....

Paylaş

YAZ TATİLİ KİLO VERME SÜRECİNİ NASIL ETKİLER?

Uzun süren yaz tatillerinin getirdiği düzensiz beslenme, aşırı alkol alımı, düzensiz uyku saatleri ve spor yapamama maalesef kilo verme sürecinde olan bir bireyin kilo vermesini engeller ve aksine bu durumu tersine çevirip daha fazla kilo almasına sebep olabilir. Uzun bir süredir rutininde sporu ve düzenli beslenmeyi bulundurup tatile gidince bu rutinden tamamen farklı bir düzene geçince vücudumuzun verdiği tepki de değişir. Normalde haftada 5 gün antrenman yapan ve buna uygun beslenme programını uygulayan birinin 3 ay süresince tatilde olduğunu düşünelim. 3 ay boyunca spor anlamında yaptığı tek aktivite haftada birkaç gün 30-40 dk yüzmek olsun. Beslenme düzeninden tamamen çıktığını, yatış-kalkış saatlerinin tamamen değiştiğini düşünelim. Bunun üstüne bir de yaklaşık her gün alkol aldığını eklersek 3 ay sonunda gelinen son durumu şöyle değerlendirebiliriz: - Öğlene doğru kalkılıp yapılan...

Paylaş